En règle générale,

Les techniciens spécialisés en gestion hôtelière participent au contrôle de toutes les taches administratives au sein des établissements touristiques et hôteliers et d’innombrables débouchés leur sont ouverts également dans les banques, les compagnies d’assurance, les établissements de formation professionnelle

Le programme de formation à pour objectif 

Cette filière est destinée à former des techniciens spécialisés pouvant assurer différentes fonctions du front et back office dans les départements de ressources humaines, contrôle de gestion, comptabilité et facturation, approvisionnements, stocks, achats, restauration, hébergement, night audit, yield management, accueil, communication et marketing

La formation s’articule autour de quatre axes principaux

• Gestion et organisation.

• Hébergement

• Restauration

• Animation

• Communication

Les compétences à développer durant la formation sont définies comme suit

Maîtriser les fonctions du front et back office : réservation, réception, techniques de vente, facturation, tenue de caisse, clôture journalière. Savoir gérer les services d’achat, de stocks, d’approvisionnement et économat. Savoir occuper la fonction de contrôler de gestion dans un établissement hôtelier et touristique. Savoir communiquer en Arabe, Français, Anglais, et Espagnol. Savoir gérer une équipe de travail dans les départements de marketing, d’hébergement, de restauration, d’accueil et d’animation. Savoir travailler et gérer une équipe. Savoir élaborer un produit touristique et le commercialiser.